Hochwertiger Almkäse & Edelmetall? 🤷🏻♂️
Gold & Silber für Thomas und seinen 🧀Käse von der Steineralm bei der Internationalen Almkäseolympiade in Galtür
Galtür ist seit über 30 Jahren das Mekka des Almkäses. Bei der Internationalen Almkäseolympiade treffen sich jedes Jahr mehr als 100 Sennerinnen und Senner aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz, um die besten Käsesorten der Alpen zu küren.
Auch unser Sohn Thomas von der Steineralm war gemeinsam mit seinem Senner-Kollegen Manuel wieder mit vollem Einsatz dabei – und die beiden haben einmal mehr gezeigt, wie viel Leidenschaft, Handwerk und Herzblut in jedem Stück Käse steckt. ❤️
Drei Käsesorten haben sie eingereicht – mit beeindruckendem Ergebnis:
🥇 Gold 2025 – Zirbenkäse
🥈 Silber 2025 – Bierkäse
🥈 Silber 2025 – Almkäse
Diese neuen Auszeichnungen knüpfen nahtlos an die Erfolge der letzten Jahre an und stehen für nachhaltige Qualität und echtes Können:
🥇 Gold 2023 – Steineralm Graukas (Kategorie „Sauermilchkäse“)
🥇 Gold 2024 – Steineralm Zirbenkäse (Kategorie „Käse mit Zutaten“)
🥈 Silber 2024 – Steineralm Zirbenkäse (weitere Kategorie)
Wir sind unglaublich stolz auf Thomas und das gesamte Team der Steineralm – ihr bringt mit eurer Arbeit nicht nur köstliche Spezialitäten auf die Teller, sondern auch internationale Prämierungen nach Hause! 🌟
Diese wiederholten Auszeichnungen zeigen, was echte Almwirtschaft mit Tradition und Nachhaltigkeit bedeutet: Auf der Steineralm am Fuße des Tribulauns entsteht jeder Käse in liebevoller Handarbeit – aus frischer Almmilch von glücklichen Kühen, die auf saftigen Tiroler Bergwiesen grasen.
Die Jury der Käseolympiade bewertet jedes Jahr nach Aroma, Konsistenz und Authentizität – und genau darin liegt die Stärke unserer Senner: in der Verbindung von traditionellem Wissen, moderner Veredelung und echter Leidenschaft für guten Geschmack.
Wir freuen uns riesig, dass unsere Gäste im Almi’s Berghotel und auf der Steineralm diese preisgekrönten Käsespezialitäten genießen können. Dieser gelebte Wertschöpfungskreislauf in den Bergen – von der Alm bis auf den Teller – ist ein echtes Stück Tiroler Genusskultur.
👉 Tipp: Wer im Sommer in der Region unterwegs ist, sollte unbedingt bei der Steineralm vorbeischauen. Dort erlebt man hautnah, wie nachhaltige Almwirtschaft funktioniert – mit Herz, Hingabe und echter Leidenschaft für den Geschmack der Berge. Wer den prämierten Almkäse aber jetzt schon haben will, kann gerne bei uns im Berghotel im idyllischen Obernberg vorbeischauen… 😉
