Käse der Steineralm prämiert!
„Goldene Käseharfe“ bei der Internationalen Almkäseolympiade in Galtür!
Herzlichen Glückwunsch an unseren Thomas und sein Team der Steiner Alm! Ihre Leidenschaft und ihr Engagement für die Veredelung der frischen Milch von glücklichen Kühen auf der Alm hat sich wieder einmal ausgezahlt: Bei der diesjährigen Internationalen Almkäseolympiade in Galtür wurden sie mit der begehrten „Goldenen Käseharfe“ ausgezeichnet.
Dieser „Wertschöpfungskreislauf in den Bergen“ sorgt schon seit einigen Jahren für hochwertige Verköstigung für unsere geschätzten Gästen. Dieses Jahr reichte Thomas seinen „Steiner Alm Graukäse“ bei der traditionellen Internationalen Almkäseolympiade in Galtür ein, an welcher über 100 Senner aus Deutschland, Österreich, Italien, Liechtenstein und der Schweiz teilnehmen. Nur die Besten in den Kategorien Qualität, Geschmack und Verwendung regionaler Zutaten schaffen es auf das Siegerpodest.
Jede eingereichte Käsesorte muss ihr typisches Aroma und Aussehen entwickeln, um von den Käseexperten aus Industrie, Handel und Bildung aus Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz bewertet zu werden. Diese Olympiade ist bekannt für ihre Bodenständigkeit und die Wertschätzung authentischer Käsesorten.
Wir können es kaum erwarten, die preisgekrönten Käsesorten von Thomas und seinem Team im Almi’s Berghotel zu genießen und im nächsten Sommer auf unserer urgemütlichen Steiner Alm zu genießen. Freuen wir uns auf unvergessliche kulinarische Erlebnisse mit hochwertigem Almkäse!
Leidenschaft & Regionalität stehen für Qualität!
Rezepte für leckere Speisen mit Käse:
Traditionelle, gute Wipptaler Küche
kombiniert mit einzigartigen Kreationen.
Das Almi’s serviert aber nicht nur für die hauseigenen Gäste, sondern freut sich auf Alle, die sich gerne zu Mittag (à-la-carte) von unseren leckeren Schmankerln verwöhnen lassen wollen. In unserer Karte findet Ihr wunderbare traditionelle Schmankerln – gerne auch in Kombination mit kreativem Neuen und einem Touch Internationalem. Die Gastgeber im Almi’s freut sich natürlich auch auf alljene, die ihren Ausflug nach Obernberg mit einem hausgemachten Kuchen oder einem traditionellen Kaiserschmarren auf unserer Sonnenterrasse gemütlich ausklingen lassen wollen.
Auch wenn Ihr einen Anlass zum Feiern mit euren Liebsten habt, stehen die Türen im Almi’s für Euch offen. Die Urlauber unserer Ferienwohnung gehören auch zu unseren Stammgästen und kommen gerne in den Genuss unserer ausgezeichneten Küche.
Warme Küche: Mittag bis abends um 20 Uhr. Das Restaurant hat täglich bis 23:00 Uhr geöffnet.
Übrigens: Keine Sorge, falls Ihr euch bei der Anreise aus irgendwelchen Gründen verspäten solltet – bei uns geht keiner hungrig in’s Bett!
Vegane Küche und individuelle Wünsche.
Urlaub ohne tierische Speisen. Das ist für viele Veganer immer wieder eine Herausforderung und mit unangenehmen Aufwand verbunden.In Almi’s Berghotel im Wipptal ist das kein Problem: Unser Küchenchef und sein Team sind entsprechend ausgebildet und unsere Kühlschränke für vegane Gäste entsprechend gefüllt!
Unsere Hausgäste bitten wir um frühzeitige Ankündigung, damit wir Euch ein veganes Menü am Abend anbieten dürfen! Neben unserem veganen Gerichten, rundet einer unserer veganen Weine eure Speise geschmackvoll ab.
Selbstverständlich gehen wir auch auf die Wünsche von Allergikern ein. Hier bitten wir ebenfalls um rechtzeitige Auskunft – am besten vor der Anreise, damit wir unsere Einkaufsliste für Euch entsprechend ergänzen und anpassen können!
Sollten wir noch etwas vergessen haben – lasst es uns einfach wissen! Gerne berücksichtigen wir eure individuellen Wünsche. Schließlich wollen wir, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen, bei der unter anderem auch die kulinarische Zufriedenheit eine wichtige und große Rolle spielt!
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